Food Crash – Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr

Beschreibung

Der adlige Autor, der seinen landwirtschaftlichen Betrieb Anfang der 1990er Jahre selbst auf ökologische Bewirtschaftung umstellte, hält hier ein überzeugendes, anschauliches und gut lesbares Plädoyer für den Öko-Landbau und damit zugleich für ein verändertes Verbraucherverhalten und den globalen Kampf gegen den Hunger, auch wenn der Tonfall manchmal etwas zu moralisch ist – die Fakten sprechen schliesslich deutlich genug für sich (und eine grundlegende Kapitalismuskritik formuliert der Autor auch nicht; stattdessen fordert er z.B. eine Änderung der Subventionspolitik etc.). Eindringlich zeigt v.Löwenstein die Folgen industrialisierten Landbaus, vom Fleischkonsum, dem Artensterben, dem Raubbau an Ressourcen, von Monokulturen, dem Sterben der Bienen, der Überfischung der Meere, dem Einsatz von wahren Chemie-Cocktails auf den Äckern, vom verbreiteten Einsatz der Gentechnik etc. auf. Da die industrielle Landwirtschaft die Böden zerstört, die biologische Vielfalt reduziert und so das Immunsystem der Erde ruiniert etc. ist der Umbau des Agrar- und Ernährungssystems nach Ansicht des Autors alternativlos (entsprechend äußerte sich Löwenstein auch nach Erscheinen dieses Buch immer wieder, vgl. z.B. Schrot & Korn 12/ 2024).